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Vitamina D:

Quando l'esposizione alla luce solare è insufficiente per sintetizzare questa vitamina in quantità adeguate, l'apporto dietetico diventa essenziale. Per questo motivo si consiglia di esporsi al sole per 30 minuti al giorno tutto l'anno.

Le fonti includono

  • Gli alimenti più ricchi di vitamina D sono: l'olio di fegato di merluzzo, il pesce azzurro (palamita, aringa e salmone), il caviale, i funghi agarico delizioso e champignon (prataiolo coltivato), le uova e la margarina.

È una vitamina che l'organismo umano è in grado di sintetizzare con una semplice e adeguata esposizione alla luce solare, pertanto è possibile evitarne la carenza.

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