Perché le proteine fanno aumentare di peso e quali integratori proteici assumere

È giusto assumere proteine per ingrassare? O è meglio concentrarsi su altri nutrienti?
È una realtà: non tutti desiderano dimagrire. Ci sono alcuni momenti della vita in cui il nostro desiderio è quello di sentirci più tonici, pieni e in salute.

Spesso quando si parla di voler aumentare di peso si intende la volontà di aumentare la massa muscolare. E le proteine in questo caso ci vengono in aiuto.

Le proteine fanno davvero ingrassare?

La risposta è sì: le proteine fanno ingrassare ma solo se assunte in una quantità che eccede il fabbisogno metabolico. Negli altri casi, una dieta ricca di proteine o l’assunzione di un integratore muscolare ci aiutano a mantenere in salute i nostri muscoli e a costruire preziosa massa magra.

Le proteine sono infatti uno dei macronutrienti più importanti per il nostro corpo. Per lui svolgono due funzioni fondamentali:

●    plastica - intervengono in crescita, mantenimento e ristrutturazione delle strutture cellulari (e quindi dei tessuti);
●    energetica forniscono al corpo 4 Kcal per grammo.

Se a cosa servono le proteine è chiaro, il meccanismo per cui fanno ingrassare è un po’ più complesso. Lo abbiamo semplificato per te!

Perché le proteine fanno aumentare di peso?

Le proteine sono un’importante fonte di energia e hanno un apporto calorico pari a quello dei carboidrati. Per questo una dieta che comprende una quantità di proteine eccessiva rispetto a quelle che il nostro metabolismo richiede fa ingrassare.

Quando ingeriamo una quantità di proteine che va oltre il nostro bisogno metabolico giornaliero, gli amminoacidi in surplus vengono infatti convertiti in acidi grassi di deposito. Sono loro a costituire il tessuto adiposo del nostro corpo!

Una dieta equilibrata con una quantità di proteine corretta - anche supportata da un integratore proteico - e una sana attività fisica, non provocano l’aumento di massa grassa, ma solo quello (positivo) di massa magra.
Il risultato è un corpo più tonico, atletico e giovane.

Non sai qual è la quantità di proteine che dovresti assumere per ingrassare nel modo giusto? Fai il nostro test per il calcolo delle proteine giornaliere!

Le principali fonti di proteine

Dove prendere le proteine per ingrassare e aumentare la massa magra? Carne, uova, pesce, legumi, latticini sono le principali fonti di proteine che possiamo portare in tavola. Ma non sono tutte uguali!

Alcune di queste fonti sono anche ricche di grassi, che potrebbe essere meglio ridurre per una dieta più salutare.
Quali sono quindi i migliori cibi proteici?

Cibi proteici per aumentare la massa magra

Se vuoi mettere un boost alla tua energia e alla massa muscolare, questi sono gli alimenti da inserire nella dieta.

●    Petto di pollo
●    Petto di tacchino
●    Filetto di manzo
●    Salmone reale
●    Gamberetti
●    Tonno
●    Uova
●    Lenticchie

In realtà, potrebbe servirti un’alta quantità di proteine per ingrassare e tonificare i tuoi muscoli. Ricorda: assumere la giusta quantità di amminoacidi è cruciale per la tua salute!

I migliori integratori proteici per aumentare di peso

Ormai sappiamo perché le proteine fanno aumentare di peso. Per questo è facile capire quali sono i migliori integratori proteici per avere un corpo tonico e creare nuova massa muscolare.

Soprattutto con l’avanzare dell’età, quando il metabolismo rallenta, è importante scegliere integratori con il giusto equilibrio di zuccheri e grassi.

Un altro fattore da considerare è la presenza di sostanze essenziali come vitamine del gruppo B, sali minerali e collagene. Un integratore proteico può essere molto di più di un integratore di proteine!

I rischi dell'eccesso di proteine

Le proteine sono macronutrienti essenziali, ma il loro eccesso può portare a gravi conseguenze per la salute. Secondo gli ultimi studi¹ , una dieta sbilanciata ad eccessivo contenuto proteico può provocare sofferenza renale ed epatica in soggetti predisposti.

Inoltre, può essere alla base di:

●    carenze di sali minerali - in particolare di calcio (calciuria) con indebolimento delle ossa e tendenza all’osteoporosi;
●    aumento del colesterolo cattivo - se le proteine derivano da particolari cibi animali;
●    infiammazioni intestinali;
●    aumento dell’acido urico nel sangue (iperuricemia o gotta).

Tutto questo è causato però dall’assunzione di una quantità di proteine di gran lunga superiore al fabbisogno giornaliero che si basa su età e stile di vita. Il giusto apporto di proteine ha solo vantaggi per la salute!

¹Ioannis Delimaris, ISRN Nutrition, (2013), [Internet], Adverse Effects Associated with Protein Intake above the Recommended Dietary Allowance for Adults, 18 Luglio 2013. Disponibile a: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045293/